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Millefoglie di baccalà mantecato...
Ristorante Momento - Milano[Chef Matteo Giovanoli]
Parmigiana di melanzane
Ristorante ITAshi - Milano[Chef Simone Mazzone]
Polpo in olio cottura...
Ristorante Bacaro Navigli - Milano[Chef Umberto]
Tartare di tonno e frutti di bosco
Ristorante ITAshi - Milano[Chef Simone Mazzone]
Polpo al mandarino con datteri...
Ristorante Brutti di Mare - Milano[Chef Giorgio Rattini]
Rana pescatrice, guanciale...
Ristorante Il Galeone - Fano (PU)[Chef Marco Vegliò]
Sandwich di triglia
Ristorante Brutti di Mare - Milano[Chef Giorgio Rattini]
Meringa al limone e fragole
Officina dei Sapori - Cernusco sul Naviglio (MI)[Chef Roberto Albiero]
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