TRATTORIA MODERNA IL MATTACCHIONE

Nata anni fa come gastronomia, la Trattoria Moderna Il Mattacchione è ora un ristorante a tutti gli effetti, di assoluta qualità.

​

Situata in una zona un po' in ombra, al civico 351 del lungo viale Aldo Moro che taglia Olbia, la Trattoria si riscatta al meglio sul fronte del cibo, dove qualità delle materie prime e livello dei sapori la fanno da padrone.

​

Il pane fatto in casa, molto gustoso, accompagna le pietanze che vengono sfornate dalla cucina e che sono proposte ad un costo che noi abbiamo definito "corretto" rispetto a quanto presente nel piatto. 2 antipasti, 1 primo e 1 secondo diviso in 2, 2 dolci, 1 bottiglia di vino (un Vermentino di Gallura Canayli), il tutto per un totale di 88,50€.

 

Tutte le portate sono state davvero interessanti e presentate al meglio.
 

Menzione particolare per uno degli antipasti, il "Cappuccino di pesce", e per il secondo, "Tonno al cubo", piatti notevoli che meritano certamente una deviazione, come piace dire alla guida Michelin.

 

Il Cappuccino di Pesce, in particolare, ci ha ricordato un piatto molto simile gustato a Milano proprio in un locale stellato, "Tano Passami l'Olio" e non ha per nulla sfigurato a confronto con la creazione di Gaetano Simonato. Tanti complimenti!