RISTORANTE LA SCALETTA

Piazzale Stazione Porta Genova 3 - 20143 - Milano - Telefono: 02-43986316

Voto: 

Siamo stati al Ristorante La Scaletta sfruttando un coupon che comprendeva un antipasto, un primo ed un secondo a testa.

Per provare entrambe le selezioni abbiamo scelto una proposta di pesce ed una di carne. La prima non ci ha convinto del tutto, la seconda, invece, decisamente sì.

L'antipasto di baccalà mantecato, i paccheri al ragù di pesce ed il filetto di scorfano con pomodorini e patate presentavano una materia prima davvero buona, la preparazione probabilmente avrebbe potuto esaltare maggiormente i sapori. 

Davvero interessante e meritevole il menu di carne, composto da uovo panato con verdurine croccanti, pennette con pancetta e gelato di formaggio, vitello rosa con crema ai peperoni. Tutto molto buono, con accostamenti suggestivi.

Il locale è ben arredato ed accogliente (particolarmente intimo e romantico il dehor esterno), il servizio eccellente.

Nel complesso una cena divisa a metà: rimandato il pesce, stuzzicante la carne. 

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